日本：Gyomin Syokudo餐厅

日本建筑师山崎健太郎设计了位于冲绳县的Gyomin Syokudo餐厅。餐厅的主旨是通过美食促进当地的传统和文化传承。当地渔民通常使用石灰岩建造起鱼趟。设计师因此采用当地的建造工艺，寻求当地工匠的帮助，共同构建餐厅外立面。利用这种祖先传下的手艺，项目团队将渔民的骄傲和偏好注入到餐厅空间中。