渔芙南

北京深处重生的青砖灰瓦。

两年后的渔芙南再次出现在胡同里，从前门65平的小阁楼升级为建筑面积达400多平的白塔寺新店。次楼前身是由九户人家组成的大杂院，建筑面积400平左右，它们互不相隔却又自成一体，每一户都是借助其他户的基础改建而来，又因为各自采光通风的需要开了大小不一高低错落的窗户。虽然我们见到它时已不是特有的胡同标配青砖灰瓦，但也反应出了现代胡同人的居住状态。每一个窗户往外望去都是胡同的一处景，有生机勃勃也有杂乱无章。我们希望这个小楼可以在胡同里重生起来。

一扇窗，一幅景。这也正是我们餐厅元素的由来。我们把原“窗”的方形元素运用到了整个建筑以及软装配饰当中。我们希望未来在这里就餐的每一位客人所看向的窗外都是一幅别致的自然装饰画，自然他们也成为了别人眼中的一景。

我们希望小楼不仅仅是提供就餐，它应该有多种可能性，比如在北京难得的露台和能容下一颗树的庭院，这些都能给予客人多重空间体验，这些空间元素组合出的动线也形成了这个餐厅的格调与表情。我们始终坚持用简练的设计手法设计空间，看似简约并不代表什么都没有，火山岩的拙美、欧松板的自然、不锈钢的中性、石材的惊艳都是空间内在的跳跃。

有趣的空间和食物，更有趣的是可爱的人，这也是为什么我们会婉拒多家商场邀约执意要到胡同冒险的理由，脏乱差的北京胡同也可以有更好的呈现方式。愿它如旁边的白塔寺般美好，在天气好与不好的北京陪伴着你们，吃好吃的食物，做想做的事，爱对的人。

作品名称： 胡同里的渔芙南

所属类别： 餐厅

设计公司：门里品牌顾问〔北京〕有限公司

面积： 400㎡

设计时间： 2016年7月

建成时间： 2017年3月

建成地点： 北京

场地原状