黄兆成：花园酒店颠覆了传统酒店的形象

黄兆成：中央美术学院博士研究生 、山东艺术学院环境设计系副主任

从整个国家的经济发展水平来说，中国已经是全球第二大经济体，现在很多外国人也被中国所吸引,但是中国设计的发展速度远远落后于经济的发展。中国传统的酒店都是从居住和餐饮功能上满足用户需要，设计上比较单一。大量的经济型连锁酒店，仅仅是提供一个居所而已。一些大型星级酒店结合整体自然环境，酒店位置，酒店配套多功能服务，如健身房，娱乐厅等较为完善。酒店设计广泛的吸收多方面的文化内涵，尽现酒店的不同层面。而花园式酒店打破了人们以往对传统酒店的印象。

花园式酒店是区别于传统酒店的新型酒店。为了满足人们接近自然的需求，在酒店室内外加入一定规模的园林景观，从而形成新的酒店环境。著名的国际连锁酒店，如万豪酒店、希尔顿酒店等非常注重花园式酒店的设计。有些新兴酒店公司更是将花园式酒店作为主要的发展方向。

花园式酒店的出现源于人们对生活质量的需求，例如：在花园中品茶、在花园中就餐、在花园中休息、在花园中工作、在花园中学习等等。花园式酒店以酒店自身品质搭配花园式休闲为主要优势，为消费者提供更高服务品质。花园式酒店室内外的园林景观应具有一定规模，可以采用集中或分散的形式，与酒店其它部分合理融合，并能起到提升酒店室内美观性的作用。

花园式酒店对环境质量的要求比较高，整体上来说，环境的质量会提高酒店的品牌影响力。每个花园酒店的定位不同，消费群体也不同，当地城市的经济发展水平也不均衡，这些因素都会影响花园酒店的设计。相对来说，花园酒店基本要吻合城市的发展规划和酒店管理公司对酒店品牌的经营管理。

花园式酒店往往选择城市郊区、旅游区、濒水或山林等地进行选址，从设计上来说，酒店设计也越来越人性化，不管高端酒店还是中档酒店都是对传统酒店的改进。花园酒店更是将新的符合人的需求的因素结合在设计中，将绿色设计表现的淋漓尽致。

中国一些海滨城市、旅游城市中出现的花园式酒店将中国元素与酒店设计相结合，在突出当地人文特色的同时表达花园酒店的思想。总体来说，现在中国酒店的硬件设备已经达到发达国家的水平，但是软件水平，尤其是服务质量还是相差甚大。从酒店设计来说，已经相当接近国外的设计水平。国内很多花园式酒店都是由外国设计师与中国设计师协作完成。甚至外国的一些项目，中国的设计师也能走出去参与设计。

花园式酒店确实有其不可替代的优势，但是由于其本身特点及各方面的要求，不可避免地会占用土地，现在中国的土地资源也比较紧张，会造成酒店费用相对较高。花园式酒店定位高端，如果定量普及，会提升酒店的整体水平和消费档次。但是，我个人认为，花园式酒店作为酒店的一种类型，是酒店中别致的一类，进行设计和建造还是限定在一定规模比较好，各地应根据经济水平及自身发展来规划，而不能无节制的一拥而上。