就餐需要提前11个月预定的感官餐厅Ultraviolet

在Ultraviolet就餐需要提前11个月预定

Ultraviolet号称全球第一家感官餐厅，主做创意法式西餐，每个营业日只做一餐供10人享用的20道菜晚宴。高耸的360度白色空间里，头顶上是多部投影仪和镁光灯，四周景色奇妙变换，空气中弥漫淡淡香味，还有立体声系统。

位于西班牙伊比沙岛硬石酒店(Hard Rock)内的全球最昂贵的餐厅，由米其林二星名厨Paco Roncero主厨，艺术投影、灯光变幻的用餐环境能给予客人极致的感官享受。

每人约1.3万元人民币的消费让人瞠目结舌。主做创意法式西餐，每个营业日只做一餐供10人享用的20道菜晚宴。

高耸的360度白色空间里，头顶上是多部投影仪和镁光灯，四周景色奇妙变换，空气中弥漫淡淡香味，还有立体声系统。

主厨Blumenthal带来多感官用餐体验，菜单包括蜗牛粥和“海的声音”，这是一盘雕刻装盘的海鲜，搭配海草和面包屑制作的沙滩，上菜时还会为顾客带来一只内置iPod的海螺，让顾客享受美食时聆听大海的声音。

这里在2013年推出12道菜料理，被描述为数码的、梦幻的、诗意的、3D的，将美食与绘画、音乐、影响结合在一起。现在想在这家餐厅吃一顿世界顶尖料理至少需提前11个月预定。