千岛湖淳岸威士忌酒厂 / PRA 前研建筑设计

项目位于浙江省杭州市淳安县富文乡，用地面积约 40,288 平方米，建筑面积约 23,433 平方米。酒厂体验中心已于 2026 年 7 月对外开放。酒厂选址于千岛湖富文乡的一处独立半岛，湖区优质水体既是景观核心，也深度嵌入生产流程。设计从徽派民居体系出发，提取粉墙黛瓦、坡屋顶与迂回廊道等特征，以大面积留白与深色屋面形成虚实对比，构建舒缓而克制的空间秩序。

四组起伏错落的坡屋顶单元各自独立，又通过廊道、庭院与整体轮廓相互呼应，使生产流线与访客体验自然交融。访客沿步道缓缓进入，穿过夯土墙、铜色屋面与半开放廊道，在收放交替的空间中逐步发现工艺展示、发酵、蒸馏与品鉴场所。室外廊道衔接内向庭院，湖景、山景与院内景观一路相伴。

夯土墙是项目最鲜明的材料表达。约 3000 立方米开挖土方被重新利用，层层夯实后留下清晰可见的土墙肌理，既回应在地建造，也让“慢营造”成为可触摸的现场。设计团队希望借此唤起对恒久工艺的欣赏，在苏格兰威士忌传统与东方建筑场所精神之间建立平衡。

建筑整体顺应向湖面倾斜的山脊展开，屋顶线条融入群山，夯土墙体贴近湖岸风土。它不像一座突兀落成的工业建筑，而更像从半岛上生长出来的院落群，以谦逊姿态回应千岛湖的山水与时间。