作品名称：上海小吃圣经

作品类别：地图

作品尺寸：300*400（打印海报，可卷成纸筒)

材料：铜版纸        

时间：2013             

作品介绍：

上海小吃汇聚大江南北而本地化后而蔚为壮观，是物质贫乏年代的中国中最华丽的特色。这种反差是物质丰富起来的当代年轻人无法想象的。本文起意是有感于上海 本地的电视台和网络对上海小吃的介绍已经出现相当大的偏差，故想正本清源，但最后的结果却变成一个70后上海人的小吃回忆。

上海小吃圣经记录的是上海90年代以前的流行吃食，许多业已不存，更多业已变味，写作此文缘由是发现网上转载的各种上海小吃介绍的错误颇多，故利用休假之 时完成，其中增益有赖于各位热爱美食的朋友记忆和对网上文献的甄别。全文共六章，总结小吃两百余种，但更是对生活的回忆。

我们70年代上海人，小心翼翼但认真地生活，怀疑过许多东西，但确信在上海生活是种重要的存在，而回忆正是这种存在的证明。

上海小吃圣经

建筑师俞挺   

建筑师简介：俞挺   

上海人

禅宗门外人

命理学爱好者

美食家

历史学者

画家

写手

科技控

时尚产业研究员

热力学第二定律信奉者

复杂性科学入门人

教授级高工

博士

国家一级注册建筑师

东南大学客座教授暨东南大学建筑学院设计课程答辩委员

清华大学建筑学硕士联合指导教师

同济大学建筑与城市规划学院建筑系课程设计客座评委暨毕业设计课程答辩委员

中国建筑学会资深会员  e420007609

国家科学技术奖励评审专家

上海市建设工程评标专家

上海市勘察设计质量检查专家