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何俊锋:城市商业步行街规划
发布时间: 2013-07-08   来源:匿名网友投稿 

(图片来源:互联网)

商业步行街作为集购物、餐饮、休闲、观光于一体的新型商业街区,供人们进行购物、饮食、娱乐、美容、憩息等而设置的步行街道。和众营销策划认为现代城市步行街是传统与现代的结合,是现代商业朝着有利于社会经济可持续发展的方向前进的重要标志。
  一、商业步行街概述
  1)商业步行街的起源
  商业步行街[1]发源于中国,唐代时期,长安就有著名的商业街:东市和西市。到了宋代,清明上河图就是典型的商业街,到了近代和现代,我国商业步行街发展落后于法国等西方国家。

从全球来看商业步行街发展大体分为七个阶段:

第一个时期:集市贸易;

第二个时期:摊贩慢慢地开始进店,形成店铺格局,在道路两侧形成不同数量不同规模的店铺;

第三个时期:随着商业步行街的发展,有些地方形成小的商业中心;第四个时期:大型商业步行街的出现;

第五个时期:规范化的商场和超市业态加入到流通领域以后,实际上就给商业步行街的结构增添了骨干力量;

第六个时期:六十年代,商业步行街由于中产阶级搬到郊区居住进入低谷时期;

第七个时期:商业步行街增加shoppingmall购物中心,出现购物、文化娱乐、休闲、展示等趋势,商业步行街开始在各国获得大发展。

2)现代商业步行街定义

‍现代商业步行街是指同类或异类的多家独立的零售商店、餐饮、娱乐等各种商业、休闲、服务设施集中在一起,形成商店集中区;同时隔断各类车辆的通行,只允许步行,给消费者提供舒适的休闲的消费环境。也有将商业步行街列为商业业态范畴的。步行街是商业社会一个值得关注的商业现象,既与业态有关,也与商业区相关。

3)商业街存在的意义

3A)改善城市形象,提高居民生活质量

商业步行街代表整个城市的社会形象,特别是市中心的广场和购物街等,它们加强了人们的地域感与认同性,成为旅游者和市民最热衷去休闲散心的地方,成为城市的象征及市民引以为荣的场所。步行街区创造了一个以人为本的环境,恢复了人在交通中的主导地位,为人们提供了高质量的活动空间与场所,使人们有更多的机会在步行区消闲,参加各种公众活动,使人们在轻松的环境氛围中享受人与人之间交往的乐趣。

3B)改善环境

汽车在步行街区的行驶被限制,大幅度地降低大气和噪音的污染,这两种污染在市中心往往是最严重的,同时,汽车废气排放的减少也减弱了对市中心古建筑的损害,以及消除汽车对建筑周围环境的破坏,这些都有助于保护市中心的历史风貌。步行街通过改善地面铺装,安装街道照明,布置绿地,街头小品等,为人创造了舒适高品质的环境,使人们看到了建筑的美,历史的风貌,街道和城市的美。

3C)刺激经济发展

步行街区环境舒适安全,因而吸引了众多的市区及外来的顾客在此浏览、购物、休憩,从而增加了步行街的商业利益。在欧洲许多城市已经证明,步行化促进了零售业的增长,像丹麦的哥本哈根市,步行街建成三年后,营业额上升了30%。步行街之所以促进零售业的增长,主要有三个方面的原因:一是步行至少增加了50%的人流;二是人不再恐惧来往车辆,因而容易购物;三是行人更倾向于逛商店购物。

3D)改善城市交通状况

市中心和街道往往交通拥挤,人流混乱,街道步行化后,步行的环境质量得到改善,步行人数增加,市中心减少了用于汽车交通的空间,提高了步行街的运转功能,减少了步行者与机动车之间的冲突,实现了市中心街道的良好交通秩序。

4)商业步行街的特点

4A)交通管制

进行交通管制,但不改变街道原状。控制进入步行街的车辆,把车辆疏导到附近的道路上去,以扩大步行空间。例如,在规定时间内禁止车辆通行;限制进入步行街的车种,只允许公共交通、救护、消防、工程等车辆进入;只允许少量凭许可证通行车辆(如送货车、当地居民的车辆等)出入或在规定时间内出入。

4B)功能全

现代商业街至少应具有购物、餐饮、休闲、娱乐、体育、文化、旅游、金融、电信、会展、医疗、服务、修理、交通等15项功能和50~60个业种,现代商业街要力争做到“没有买不到的商品,没有办不成的事”,最大限度地满足广大消费者的各种需求。

4C)分工细,品种多

分工细、专业化程度高,是现代商业街的重要特色,现代消费已从社会消费、家庭消费向个性化消费转变,要求经营专业化、品种细分化,商业街除了少数几个具有各自特色的百货店以外,其余都由专门店、专业店组成;另外现代商业街是商品品种的荟萃,如北京西单、王府井和上海南京路,作为国际大都市的商业街,不仅要做到“买全国、卖全国”,而且要有比较齐全的国际品牌,既是中国品牌的窗口,又是国际名牌的展台,把民族文化与国际文化有机地结合起来。

5)商业步行街的分类

5A)按照步行街的风格分类

(1)传统商业步行街

传统商业步行街街是历史上形成的,在城市中心区和城市区域中心的商业街步行街。它具有独特性和不可再生性,旅游资源、文化资源、商业资源是其核心力竞争力所在。如北京王府井、上海南京路。

(2)现代商业步行街

‍商业街就是由众多商店、餐饮店、服务店共同组成,按一定结构比例规律排列的商业繁华街道,是城市商业的缩影和精华,是一种多功能、多业种、多业态的商业集合体,现代气息浓厚。

(3)传统与现代相结合的混合商业步行街

在保留传统商业街的空间与风貌(当地具有传统文化特色的骑楼、过街楼、庭院式商店布局等)的基础上,引进现代文化元素,使得商业街向多功能、多元素的综合方向发展,使城市空间既具有历史的延续性,又具有现代商业特色,最终形成综合性很强的步行购物系统。

5B)按照步行街的空间分布分类

(1)室内商业步行街

‍室内步行购物街通常是一个规模庞大的集购物、娱乐、消闲、观光于一体的室内建筑,并附以灯光、花草、树木、雕塑及其他使人赏心悦目、心旷神怡的舒适物。室内步行购物街通常提供以下场所和服务:零售业(包括百货商场和各种专业商店)、餐馆、,酒吧、咖啡厅、电影院、剧院、商业俱乐部、儿童乐园、生意及商务洽淡室等。室内商业步行街能够提供良好而舒适的小环境,使商业活动免受自然气候的影响,大型ShoppingMall和地下商业街都属于室内商业步行街的范畴。

(2)室外商业步行街
  ‍室外商业街更注重街道绿化、花坛、水池、喷泉、雕塑、广告牌、霓虹灯、道路铺装。它具有公共空间中展现艺术构思、文化理念和信息以及美化环境方面的作用。花坛、水池等大多可和座椅结合,既清洁美观,又提高了“供坐能力”。

(3)地下商业步行街

(图片来源:互联网)

‍地下商业步行街是城市的一种地下通道,其存在形式可以使独立实体,也可以是依附于某些建筑物。它的存在一般是为了改善城市交通,几乎很少有单纯为了发展城市商业的。它在功能上除了具有一般商业步行街的功能之外还具有以下功能:①改善城市交通,尤其是对城市的“蜂腰”、“瓶颈”及交通负荷打的地段有着重要作用;②成为城市商业设施的补充;③在城市中扮演“桥”的角色,把本来被浪费和功能不全的城市空间组成完整的系统;④城市防灾空间;⑤地下商业步行街的开发,刺激了周围地区的经济发展,带动整个地区的商业活动。

二、影响商业步行街规模与定位的因素

1、影响商业街规模的因素

1A)消费者的数量

‍一定数量的消费者是建成一条商业街的先决条件,也是确定一个商业街规模大小的基础。市场规模的大小由那些有购买欲望并且有支付能力,同时能够接近商品或劳务的现实购买者与潜在购买者决定。如果现实购买者与潜在购买者越多,市场规模就越大。而这些购买者数量的多少自然也决定于人口状况。在人均消费水平已定的条件下,人口数量越多,增长越快,市场规模就越大。所以人口数量因素,应成为商业街规模确定必需考虑的因素。

1B)消费者的收入状况

‍消费者的收入,是影响消费构成和消费水平的重要因素,因而应成为商业、企业在商业街定位时考虑的重点。总的说来,收入高的消费者,他们的消费水平也较高,在面对同类商品和类似的商品时,往往会选择质量好而价格较高的商品。相反,低收入者就不具备这种消费能力。消费者的收入,也是市场规模大小的一个重要的测量器。

2、影响商业街定位的因素

2A)消费者的性别、年龄结构

‍随着人们生活的日益提高,性别、年龄的不同在消费中所体现出的差异也越来越明显。不同性别年龄结构的人在购买力、消费心理及消费层次上的差异是很大的。一般来讲,年轻人购物较容易有冲动、攀比的倾向,购买商品注重的是外表、款式及时尚,在购买前所作的思考较少,同时由于年轻人的收入相对较低,对商品档次的追求无力过高;而中年人的消费心理就较为成熟,对服装的需求量也比年轻人有所下降,对于商品更注重质量与品牌,持币待购现象比较普遍,有一定的购买潜力。同时,不同年龄段的人口,在耐用品消费上所体现的差异性更大。不同性别的消费者在消费中的差异主要体现在消费心理的不同上,女性较之男性,在购物上更为谨慎、细腻和爱美。在大城市中,女性购买服装、化妆品、鞋袜等商品的比例要明显高于男性,在一些城市设置“女人街”也正是充分利用了这一特点。决策者们在为商业街定位之前,应充分考虑以上因素,不仅要分析消费者中各性别年龄段人口所占比例,还要对未来各年龄段人口数进行预测,注意下一阶段的变动趋势,不断调整,才能取得成功。

2B)消费者的职业特征

不同职业的人所处的工作、生活环境及收入水平差异较大,反映在消费上,也会形成较大的差异。如果把从事不同职业活动的人按脑力劳动者和体力劳动者粗分为两大类的话,我们可以看出,脑力劳动者的想象力和联想力较丰富,审美意识强,他们比较注重商业街的外观造型、橱窗陈列、色彩搭配等,对产品的追求注重品牌和内在质量。随着市场经济体制在我国的确立,在分析人口特征时,应兼顾不同单位类型的劳动者在需求中表现出的差异。一般而言,在外资企业工作的职员,工作节奏较快,自由支配的时间很少,所以他们购买商品的目的性较强,易出入固定的购买场所。另外,由于所处环境的关系,他们多追求高档名牌产品,女性对服装、化妆品及首饰的需求量较大。对这类消费者应体现出商品的新风格、新款式,时髦商品可以首先在他们身上展示出路。

2C)消费者的文化程度构成

消费者的文化程度构成,是人口素质中的一个重要部分,对商品需求的影响相当明显。人们的市场需求随人口文化结构的变化而不断变化。文化素质较高的消费者对文化消费等发展资料的市场需求相对较大,而文化程度构成较低的阶层,即使收入水平与知识分子阶层相当,其消费的重点往往仍停留在吃、穿、住等消费资料上。对于一个城市而言,由于一些历史原因,使得城市中不同地理区域内的居民及工作者的文化层次不同,进而也形成了消费的差异性,决策者们在商业街市场定位之前,应充分了解到这一因素。同时需要注意的是,同样是大学及以上的人口,在业与不在业的人相比,他们的消费层次是不同的。比如大学生虽然在消费品位上有较高追求,但其收入状况大大约束了消费行为,这也是在大学周围较少能形成高档商业街的缘故。

(图片来源:互联网)

三、现代商业步行街的规划设计要求

3A)布局设计要求

现代城市步行街的布局设计包括步行街自身布局和周边城市环境布局。由商业区改造的步行街,原有的传统文化市场日益萎缩,现代化商业风涌而至,逐步将中低收入的客源推向其它商业场所。因此除了建中档步行街外,还可以考虑丰富其他布局,例如为低收入阶层服务的步行街,以经营要素商品或服务贸易类商品为主的步行街,以及一些特殊定位、特殊功能的特色步行街等。步行街只有定位准确,布局明确,才能达到形象与效益的统一。

3B)交通设计要求

步行街是人口流量很大的地方,所以交通网要好,要通畅。从交通要求考虑,需要处理好几个问题:一是公路交通与步行街交通的互补关系,在步行街口设置公交线路站点,对于长度过长的步行街区可以适当的设置内部公交线路,以备居民的需求;二是机动车停车问题,步行街街口应设置大面积的停车场,用地紧张的街区可以采用立体停车场或者地下停车场的方式;三是步行街周围交通网密度及每条道路负载量与人流量的关系问题,步行街作为城市的消费、购物、娱乐、休闲的集合地,人流量大,因此要合理布局、合理定位,使之与周围的环境相适应。

3C)景观与生态设计要求

城市步行街的建设除了对城市环境及城市交通上的影响外,还带来包括景观视觉影响在内的其他影响。它直接影响到城市的面貌风、步行街空间的风格,成为城市文化的组成部分。从景观和生态价值上进行分析:一是要考虑步行街沿线建筑的协调性,重点考虑建筑的色彩、高度、建筑风格等问题;二是要丰富步行街的沿路轮廓线设计,使之具有整体性、流畅性和内涵性;三是要突出步行街绿化的视觉效果,加强步行街的亲和力;四是要适当增加道路小品设置,利用细部刻画、侧重装饰来反映一定的文化主题;五是要拥有绿色交通系统、绿色消费、适当的绿地面积。

5商业步行街实例分析——以王府井为例

5.1概况

1915年,北洋政府绘制《北京四郊详图》时,把这条街划分为三段:北段称王府大街,中段称八面槽,南段因有一眼甜井,与王府合称,就成了"王府井大街"。王府井大街,全长约三华里,是北京最有名的商业区。王府井的日用百货、五金电料、服装鞋帽、珠宝钻石、金银首饰等,琳琅满目,商品进销量极大,是号称"日进斗金"的寸金之地。

3D)区位分析

王府井地处北京市二环内的中心地段,它位于市中心的东长安街北侧,是一条北起金鱼胡同西口南至东长安街的810米长的大街。

3E)交通分析

‍东西向:前三门大街、长安街、五四大街、平安大街,4条主要通道;东西道路均贯穿旧城区,道路条件好,无须转向分流;

南北向:东二环路、东单北大街及延长线、南北河沿大街;东二环路沿线全封闭、全立交条件很好,其余两条道路可在平安大街和前三门大街交叉路口通过转向分流,这些交叉口允许南北方向的车辆左转。

根据道路的功能划分,四条街分别承担了各自不同的功能。主街,依然以商业为主;北街作为主街的延伸段,以商业和文化旅游为主;西部东安门大街利用靠近故宫和已形成规模的东华门小吃夜市,形成旅游、餐饮一条街;东部金鱼胡同根据星级饭店密集的特点,形成饭店一条街。

3F)功能分析

王府井商业街划分为文化艺术区、旅游服务区和购物休闲区三大特色区域。东城区启动的《王府井商业规划》,把王府井从购物型商业街变为休闲综合性消费商业街。

3G)景观设计分析

‍(1)王府井大街道路的色彩和质感是街道基调的重要组成部分,王府井大街的车行干道采用了暖灰浅色调的毛面花岗岩,以体现“金街”的持重厚实,两侧人行步道采用了290mm×290mm浅米色系的步道砖,尺度、图样力求亲切雅致,同时兼顾耐久防滑等功能要求。

(2)王府井大街上的天主教堂(本名圣若瑟堂),教堂前广场占地约1.12hm2,改造前被围墙及临时建筑包围路人极少感到它的存在。改造后整个广场向大街开放,成为街道空间的重要补充。

(3)沿街店面的整治与改造商业门脸是商业街景观的重要构成要素。通常来讲,一条街上的门脸是在不断发展演变的,随着商业主体的发展变化而变化,但以政府为主导的改造工程要求在有限的时间内达到商业街整体环境的改变,在设计和操作上有很大的难度。王府井大街的做法是先由政府操作,完成街景立面改造指导性设计,然后以商家为主体,在指导性设计的引导下,完成实施设计和改造。

(4)街道家具的设计和选用包括坐椅、路灯、垃圾筒、车站、电话亭,宽泛地说,树木也应是街道家具的内容。除了要考虑功能性的内容,如使用要求、间距要求外,它们也是重要的景观构成要素。

(5)历史与文化内涵的展现改造后的王府井,雕塑已成为其街道品牌不可分割的一部分王府井的街名源自旧时街上的一口井,改造时该井也被发现并保护起来。

主街上还有几处超写实手法的雕塑,反映旧时街道口的拉洋车的和剃头的、唱曲的情景,虽然此类手法在其他一些公园广场中也很多见,但由于其内容是反映王府井的历史,是我们景观设计中期望赋予的一种怀旧情节的载体,因而显得很贴切适宜。
 

责任编辑: Jing
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