沿着方所动线走，开始一次奇妙“旅程”

入口像裂开的岩层，隐喻开天劈地，倾斜的柱子就是原始森林。

读建筑时不知道建筑做什么，做建筑时明白建筑不为建筑做

 追梦人叶敏

方所有一座咖啡“岛”    

叶敏，扉建筑 主持建筑师，读建筑时不知道建筑做什么，做建筑时明白建筑不为建筑做；

扉艺廊 创办人，办画廊前不知道艺术是什么，做多了展览发现艺术就是为了艺术。

书店？服装店？美学生活馆？咖啡吧？展览空间？一系列的功能空间组建起了“方所”一家开在广州最高端商场太古汇的“文化概念店”，并因其这种独特的文化组合迅速成为城中热话。

就在各方将目光放在“方所”是怎么样新式的尝试与存在，或者是否是实体书店的新出路的同时，《创意周刊》采访了方所的空间设计者叶敏，听她说我们所看到、感受到的“方所”空间诞生的背后故事，以及这位细腻的广州女建筑师在塑造空间时，对文化与艺术执着追求之下的乐与憾……

缘起

加入“方所”设计团队，缘于理念契合

从开幕起，“方所”如意料般地火了。作为建筑师，叶敏是如何加入到方所的设计团队中去？这也许得从“方所”特殊的组建团队说起：“方所”的三位核心人物，是“例外”创始人毛继鸿、台湾诚品书店创始人之一廖美立和作为艺术顾问的香港著名设计师又一山人，灯光设计来自伦敦，负责空间设计的则是女建筑师叶敏。她的加入，与她多年来不遗余力地推动广州创意艺术有着极大的关系。叶敏不仅主持着扉建筑，同时也创办了活跃在艺术前沿阵地“扉艺廊”。她对建筑不追求数量，但求建筑的完整性。每一件作品都丝丝入扣，从建筑到室内，都一一自己操刀（在别人看来老板凡事亲力亲为，是不可能的事情），只为赋予建筑一个活生生的灵魂，她的建筑作品：园林诗意，隽秀雅致。

她所执掌的“扉建筑”有着鲜明的设计理念：空间是建筑之用，老子言“凿户牖以为室，当其无，有室之用。故有之以为利同，无之以为用”。“户”，即指“扉”，为用与非用之界，跨越这个界限，建筑有无限可能。扉建筑相信建筑设计不为项目存在，而为表达人生态度。FEI代表“扉”，这个词的英文分别代指Funtionality机能、Elegance诗性、Infinity无限……而亿达大厦、鸣泉居改造与东山老房子的改造工程、太古汇天河东75号南大堂等让人印象深刻的作品，便是她执着追梦的印证。

正是这种对建筑和艺术的态度，获得了方所组建团队的认同，对叶敏发出设计邀请。相对地，“方所”这个独特的文化项目对叶敏产生了深深的吸引力，这样一个包含时尚、创意、文化、生活的特殊平台，可以称得上是这群创意文化追梦人心中所执着的梦想空间。于是双方一拍即合，从2010年7月开始了这个项目的设计探讨。

空间故事

流动的“水”，“池”中的岛

坐在“方所” 中央的咖啡“岛”上，环顾四周开放而舒适的空间：远处高大至顶的书墙，进而摆满创意生活用品的搁架和桌子，顺着蜿蜒的展示台看去，“例外”的服装展示区和宽大的入口一览无余。记者与叶敏相对而坐，翻开与厚厚英文书粘贴在一起的别有趣味的餐单，在分类细致的饮品中，选了“广州甜”的一款茶品。这样一个新文化空间的出现，是如何给广州生活带出更多的甜味？

 “这个咖啡吧是所有方所的"话事人"都喜欢的地方，也是少有几个一次性获得PASS的空间区域设计方案之一。”叶敏就这样向记者打开了关于方所的话题。如果说，方所是一个“池”，顾客是流动的“水”，那么咖啡区就成了“池”中的岛，区分动静。状如莲瓣的围栏把座位分成小片区，即使位置紧迫也不会互相干扰。叶敏说：“座椅的选择也煞费一番功夫，直至开幕的前一天才从台北运达，铁、木、软布凳一应俱全，绝不走同质化的路线。”叶敏说自己喜欢坐在这座咖啡“岛”，眯着眼睛，细细品味这个用一年时间打造的近2000平方米的方所。

徜徉“方所”，像一次旅程

徜徉“方所”，像一次旅程。设计者在划分功能区域的同时，也为之赋予了相应的寓意。本来，“方所”立意就是把一间位于地下室的店铺打造成如同有山水庭园的自然界，于是便有了如裂开的岩层的入口，以钢、木组合成立体的切面，隐喻开天劈地，进门即可见当中有几根硕大而倾斜的水泥柱，恍若原始森林。

往前迈入“森林”中，是展览的场所突起的平台蜿蜒深入，而两旁与之平行的，是文明世界里的时尚和文化，“例外”服装展示区和前书廊书屋。在功能设计上，叶敏表示：前书廊兼具了举办讲座论坛的功能， “是传道的地方”，也是整个“自然界”中的建筑，似乎是隐喻着文明的出现，于是采用了远古时代就有的建筑样式，用重复排列的铝条模仿树枝，并用竹子搭出简单的坡屋面，构成“屋”的共识。

沿着书屋动线走下去，不经意间已穿越了生活美学区和咖啡吧，来到后书廊，也可以视为“方所”的“后山”书是知识，代表人生的追求，是“自然界”中的山。“登高致远”，在庭园中“山”是进取的。顺着“后山”的坡道缓缓登至高峰，则可以回望生活美学区庭园中的池。而整个生活美学区展示的多是重视手工制作的独立设计，注重内心的感受，代表沉思临深使人志清。

未完成的“理想”，建筑师的遗憾

尽管有着复合的功能性，但“方所”之所谓被称之为“方所”，来源于又一山人的解读，“例外”造方所是想造一个共修的平台，倡导一种积极自省的生活态度，打造一个内在渴望归属的地方。叶敏巧妙地用空间语言赋予了“方所”内核，她希望人们在负一层的没有阳光的空间中，能呼吸到自然的味道，感受到阳光般的美好，内心更加茁壮而丰富。

 “方所”最终出现在人前的，是经过组建团队多方磨合和协商的结果。尽管如此，作为空间设计的叶敏，还是对几个设计点的未能实现感到遗憾。

这些都被她称为“未完成的理想”：书屋中模仿树枝的铝条之间，是白色的灯管，而在叶敏原来的设计中，希望通过超薄LED灯盒，造就整个层顶是透天光的效果，但因天花高度不太足够，并由于时差的冲突和各种客观原因，导致与位于伦敦的灯光设计师的沟通不够充分，因而没有采用最优方案，只好放弃。

原来后书廊的“山“，计划是高达90厘米，书廊则以80至90厘米高的矮柜做围栏，矮柜之下，腾出空间设计“藏”在柜子底层的景观，以模拟室外景观，强化自然之感。最后却因为层高的限制和业主坚持书架的高度而不得不把“山”降低到30厘米高，登高望远的感觉削弱了，模拟室外景观的小花园设计也因此被取消。

原设计的地面是以黑石开出不规则的宽口拼缝如同大地，后担心保养问题换成灰色地砖……

这些遗憾，也让记者为之惋惜，如果像园林般会呼吸的“方所”出现在我们面前，那真是完美呀！可毕竟转念一想，广州有了一座方所，有了一座“文化地标”式的空间，以后带外地朋友来这，喝喝咖啡买买书听听论坛，也是一件体面的事。

结语

有快乐有遗憾，对于一位苛求的建筑师来说，是难逃的命运，正是因为有了遗憾，才会有动力努力完成下一件作品，叶敏，《创意周刊》期待你,下一个精彩的空间呈现！