Hullett House座落于九龙尖沙嘴广东道的前水警总部内， 毗邻尖沙咀天星码头，整座纯白色的建筑物充满殖民地建筑色彩，气派尊贵不凡。这座古色古香的建筑于1881年开始动工，并为皇家香港水警总部直至1996年末，饶具历史意义。上址更于1994年被列为「法定古迹」，成为现存于香港四大最古老的政府建筑之一。在无线电发明前，旧香港水警会利用信鸽向码头外的船只通讯，庭园的墙壁昔日更放满鸽舍，是一众信鸽的安乐窝，因此设计师亦沿用了“五十信鸽”作为庭园的名称，纪念这一段令人缅怀的过去。