过去，在我国北方大部分家庭都曾使用过以葫芦为主要的舀水淘米工具。现如今物欲横飞，这种带有一定传统和谐意义的容器已渐渐被人遗忘。葫芦象征着和谐美满与吉祥如意，设计师 张永和这一传统概念进行再设计，让富有内在意义的现代设计从新回归到日常生活当中。 瓢的材料是植物的果实，是手工业时代的产物。瓢是无法在当代的设计文化，工业生产方式以及进餐习俗的语境中复制的。我们引入餐具设计的，是切葫芦的概念。设想对若干个单球和双球的葫芦进行角度不同的切割，便产生了一系列大大小小形状各异的碗碟。我们为餐具设计了存放架：餐具不用时，又可恢复葫芦原来的形状。因此，切葫芦的概念是看得到的。概念一定要在场，这也是我们在作建筑设计时的宗旨。建筑师职业性的对材料敏感对产品最终的质量也起了重要作用，尽管我们选择材料的起点仍是理性的。我们选定了精细的骨瓷，是想完成从手工到工业，从农村到城市，从传统到当代，从粗犷到细致的一系列转化。瓷器从瓢演化过来，但已不是瓢，瓷器的变化是规律的，形状是准确的，因此具有可重复性。骨瓷的细腻使设计并不停留在概念上，而构成物质的现实，需要通过观看，触摸，使用去认识它。