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千城一面,何况仿古。多数甲方互仿平庸。中国市场上设计已成血汗行业,周期急,收费贱,生存难,何谈个性?相反,周期宽、费率高,洋师于是个性个性焉。中国建筑师在中国市场遭受种族歧视。但不能自暴自弃!
借湖州长兴顾渚贡茶院遗址保护与利用的设计,论析仿古应否与能否富于个性。
一 究竟是什么
两特点为:仿而非重建,寺而实非。
建筑绕遗址外为院,可绕行凭吊遐思,品味悠久茶事,糅生活情趣与展示于一,博物而茶馆……更纪念茶人。此为构思一大特征。此为中国及世界首创皇家专用制茶兼分装泉作坊,按创建时代与创建人而仿唐,纪念陆羽。后附寺于此兼制茶期外管理机构,此为又一特点。
然而总有当重建古寺的要求不时相扰。
陆羽辗转到宜兴,因茶量缺品欠,遂访长兴,得顾渚野茶原始林,开发紫笋茶,并获相配的金沙泉。唐代宗广德年间(763~764)选为贡茶,大历五年(770)创贡茶院,建中二年(781)扩建,并移吉祥寺匾来。清初方废贡茶事。

而非重建,寺而实非
陆羽留此制茶与研究,著《茶经》综论植、制、烹及泉,为科学名著,后人尊为茶圣。
如此贡茶院不可混同佛寺,不可崇佛而抑陆羽。故虽唐寺特点,更突出茶院、茶人。建筑群内三院,外院前街。此中院为主,其前大二门之间为分配广场,西通清风楼及金沙泉,楼为历代刺史督办茶事暂住宴乐处,泉配茶上贡。东通林间野园,想茶匠一千,采茶役三万,两月间不能食宿贡茶院内,于此略示茅棚聚处,兼纪念与背包客宿。二门带阙意,点些许“贡”味。后院以展廊、栈桥围合大殿与月台,纪念吉祥寺。中院中心为陆羽阁,阁上层置陆羽塑像,下层及其暗夹层展示其生平与轶事及主要友人。阁台基内设变电间、接待厅及管理用房。中院前半有东西作坊和东楼西堂。据文献唐贡茶院作坊三,扩建东廊亦制茶。现拟西作坊一塑制茶情景,另一供应异俗茶饮。东作坊设古俗茶宴。东楼清茶配小吃等。总之,主题是茶文化而非佛,即使大殿及其展廊也是茶展览馆,无非多一层茶禅文化。
显然,大唐贡茶院有大异于寺的个性。这个性源于内涵,外化于形式。
二 究竟何时
个性源于文化内涵,外化于形式,在此却难重现唐代制茶活动,只能见于陈列品。需知明代以前制茶成饼,糅合米粉等,配方与工艺繁又失传。且饮时加佐料煮,其配伍与烹艺渺然。又原泉已涸。总之,只能追想。陈列品给追想以启发和规定,不能详确而复活。反之,佛寺却能复活,唐代造像不难仿制,做佛事今仍多,佛经大体古今一贯。那么不能复活贡茶院,而复活万千佛寺之一,何其可叹。个性应明确。
难在跨越时代的和谐:建筑仿唐,陈列直到明末,而茶饮等生活大体限于当代。

环境不可能复古,古瓦砾在竹林下
不难的是陆羽阁主体,大殿主体及大门,都无人长时间留驻,无现代人生活内容,可全仿唐。此外其他建筑都有当代生活内容,需玻璃窗而不古。于是门窗分三种:一全仿古;二全玻璃门窗用于不开放的内部;三双层,外层仿古,内层玻璃,外古而内新。这是细部层次的构思之一,大之在总体、单体及环境、经济、功能与技术各方面,如何统一和谐?
功能可恢复些许古茶文化,即以茶代酒的茶宴,配有点心的茶食,明中叶以来的清饮和小演出的茶馆,总体是传统园林化茶园。还有中国茶文化传播衍变的国内外不同茶俗,都只是偶及怀古而非生活真复古。中院茶廊宽长,拟塑长兴历代茶人及督茶28刺史中颜真卿、杜牧、苏东坡辈造像,间置于茶座之间……这些都兼有经营策划。
环境不可能复古,古瓦砾在竹林下,这沧海桑田的现状成了遗址。为此所有的廊、作坊、配楼、堂都架空,中院、后院的横向栈道也架空,月台架空,加之廊敞,令原地形地貌充分显现,院内外浑然一体。全建筑群不尽对称均齐,中轴两折以就地形:一在大殿前栈道中央,二在大门平面半扇形内。陆羽阁东西两坡上下相反,故东廊下空高拟作复廊,东作坊及东配楼下加层为厨房、泵及配电房等。西廊、两西作坊及西堂架空都少。西堂原为前廊两层若楼与东楼配,因文物局要求东西侧建筑再退,西侧上坡高,索性取消前廊下层而为堂,同东楼上层。同样西廊此段简化为栈道,道与东廊顶同高。即堂与楼、栈与廊之顶齐高,不对称平衡。后应甲方要求又改栈为廊和下移,但兼顾文物局要求而下移少,西廊宽约东廊之半,大体单坡顶与坡陡相应,又提高廊楼板以符宽度比例,而两廊脊大体同高,相对两面之坡顶大致同宽。两廊之间为保留竹林,依稀相窥。如此种种与环境契合,也成个性。
技术古今相融为特色。大小木作清水作旧,无釉青瓦……大殿、陆羽阁与二门的台座都用钢筋混凝土梁柱,砖墙外干砌乱石收分,其上挑梁于钢筋混凝土外包圆木皮料呈圆木梁状。阁内楼梯原拟方旋,在钢筋混凝土中心柱墩外贴石,其顶站陆羽像。但难掩现代技术,施工图改木结构。又为陆羽像而减顶层四金柱,以抹角梁代,而四交点不在栏额中心,加大攀间辅承。还虑古屋角易沉而增水平角梁。且挑檐桁都外移,其内椽长大于其外。阁梁柱似古却多变革,如柱皆通长,不取古法上下断开,上柱立于斗拱或梁,使外廓明显收分。改通长更坚固,为阁收分,檐柱皆作超大侧脚。随之梁穿柱出挑更牢,为少损柱径及梁交而不断,改为上下组合两木,隐螺栓。诸如此类古今合一也添个性。
上述构思都渗有经济的斟酌,已不言而喻。

古今一体难,倒添个性
古今一体难,倒添个性。恰困难方出巧。
三 究竟何处
应无疑,偏有疑。这贡茶院究竟在哪里?
今仿唐皆套此方式,南方宜否?
长江文化至少同辉黄河,实更早、更辉煌,至少建筑如此。长江干栏早又优于黄河半地穴,至少河姆渡比较半坡村如此。湖州古建筑先和优于西安,至少河姆渡同期的钱山漾干栏遗址如此。长兴属湖州,则此贡茶院应参考而不可套用五台山佛光寺,也不奉扬州鉴真堂为圭臬。何况景德镇、自贡都保存着古作坊,而贡茶院本为江南茶作坊。
贡茶院仿干栏为主,廊、栈、楼、堂、作坊全木柱架空其下。陆羽阁主体也脱胎干栏,它四角柱贯通上下无中碍,显干栏般轻盈。此阁与殿、二门都远挑外廊;阁三面大木梯及左右栈道都高高架空;殿前大木梯及木月台、木栈桥,都淡化此三屋的石台而强化干栏风格。这样也凸显民间建筑乡土风情,更添作坊个性。
这三屋在石台上,沿乡土传统:良渚文化遗存还有台墩,其中杭州的已是人工堆成;且民居干砌乱石台沿用至今,江浙滇黔川湘桂鄂赣诸省的山村水乡多见。浙江多又精彩如楠溪江一带。贡茶院台壁乱石干砌式方乡土民风浓郁。又作大收分而古,也是唐式。台重而退于挑廊、大梯、月台、栈道、栈桥之后,多方减弱石台重感却不杀崇高庄重。重轻合出个性。
小式大式并陈,贡茶院多数建筑皆无斗拱,悬山小青瓦顶,清水木作。陆羽阁及殿,东楼、西堂都用斗拱,后三者用庑殿、歇山、筒瓦顶;阁顶方攒尖宜官宜民,北京中和殿、江南水车亭都用。全单檐。这些在作坊基调中点出一些“贡”字皇家气象,也是个性。
乡土风情尚在细部,如脊跷曲大,不用晋陕唐式的平直厚重。鸱尾从敦煌壁画中盛唐的变来,较挺拔轻举,而非厚圆垂重。贡茶院创建时值杜甫逝,安禄山乱平。五台山佛光寺大殿唐大中十一年(857)建,迟贡茶院近百年。有异于北方,并简拙符作坊个性,又如栏杆。还有小式屋面无生起,未举折,两坡则正脊直。倘如大式生起与举折,正脊甚曲类闽南粤西民居而少浙味。但平直又与大式难谐,遂稍变诸脊上皮使曲与大式呼应。又虽无生起,却在末间端柱侧脚而稍近大式。
诚然,长江未存唐代木构建筑,难以巨细皆有来历。但弃小观大,古文化江河有异,诗骚、绘画、宗教、武术、语言……烹饪,以至人身材气质,莫不南北有异,单建筑例外?现存宋、明、清古屋也南北不同,不可能唐代仅一式不分南北。就历史及大局看仿唐应有乡土个性。
四 皇家野性
风马牛合一?贡茶院恰合此两端为一。
茶作坊应粗犷,今存古瓷窑与古盐井的厂棚可证。工匠劳作处难精美,即使其居住也简陋,《梓人传》等众多古文古诗可证。且顾渚贡茶院草创后70年贞元十六(800)因“隘陋”扩建“东廊三十间”为作坊,无门窗墙,聊可避雨。制茶仅约两月,更不会精美,上千匠人挤在那么少的作坊,仍然简陋。扩建可减隘陋的应为附建吉祥寺。唐会昌年间(841~845)顾渚农民暴动,贡茶中断,茶农势必参与。杜牧任刺史督办过贡茶,所留湖州诗悯农。兴元甲子年(782)袁高任湖州刺史谏茶减额,至清初才“蠲免”顾渚贡茶,可见贡茶伤民。茶作坊不是供观赏的精美“建筑艺术”。
陆羽生为弃儿,僧拾得于江滩雁群中,故给姓陆名羽字鸿渐。长,违师命拒削发,挨毒打而不改志。学成不赴考,毕生心血成就《茶经》,成名后天子召而不应,再加俸高位仍辞谢。与密友皎然、李冶及颜真卿、钱起等唱和,终生自放丘壑。如此茶圣为贡茶院灵魂,野性恰是可贵个性,怎能玷染庙堂精丽?
吉祥寺与茶院合一为茶禅文化,禅宗实为回归老庄,回归自然。“禅房花木深”,禅茶应极尽自然野趣,与野性相通,为贡茶院本色。
既为贡茶院,总需有点皇家气派,附建吉祥寺总有礼仪庄严,加上大唐气象,这些从总体到单体都有所考虑,但不可失之精丽。
故总体格局似对称而随地形高低曲折,单体自己对称,东西对应的却多差异,在总体野性中有庄严雄伟。建筑用料、质感、肌理、色彩都力求自然简朴。所有大木作除斗拱外,大体都用圆木。如飞檐椽应方而改圆木,仅在椽头砍削三面成方。展廊内展墙断断续续,上下空透,墙板用半圆木,内平宜展,外曲如井干式。并要求施工中保留一些圆木自然肌理与斧痕(砂纸稍磨),圆木为主粗犷个性显然。
分野性,加粗出挑之“材”,陆羽阁斗口为斗宽之半,另三屋斗口为斗宽2/5,全非1/3。拱卷杀仅两瓣,不取三或四瓣,则格外雄浑粗犷。还不做真假昂,而拉出梁头作昂头,受力与整体性好,又粗犷,且有南禅寺先例。它如栏杆与檐栏的柱头卷杀,都棱角粗硬。这些野性借助唐代建筑无定规而相对自由。现存唐构完整的四例各有不同:山西天台庵与五龙庙檐下斗拱都无昂;南禅寺、五龙庙单椽无飞子。四例出檐与檐柱高、斗拱高的比例,相差甚大。佛光寺出檐比檐柱高约1.5∶1.8,五龙庙仅1.1∶1.7。除佛光寺外另三例都无铺间铺作。唐代本较自由,贡茶院不妨更添野性。这里出檐更大约等檐柱高,一因南方民居出檐历来显著大于北方,古寺观等应类似;二为野性。
野性或野趣,为贡茶院个性特征之一。
五 终究如何
方案中标后及施工图过程中随条件变化调整,仍大体保持原案,难能可贵。第一期工程近竣工时,突然将第三期并入第二期,提前一年全部完成,以应世界茶文化节活动之需,甲方被动,我们施工图量大增而设计周期大缩。刚出图又逢县上大减规模,虽保留陆羽阁及其东西廊、栈,但已性质大变。毁了原方案策划的生活情趣融合茶文化陈列的全面持久效益,而回到依赖财政维持的主题博物馆。
甲方仍欲完成原案总体,但遵县上意图改为招商建设阁以前的大半建筑面积的部分。为此应急调整设计,提高阁两侧栈道为栈廊,其上与阁后两廊、大殿合为封闭环,为参观陈列流线。其下为廊与阁前东西廊、楼、堂、坊等连为另环,为游玩餐饮等的流线。即后半为博物馆,前为主题园,两分俱伤。后半门票难维持,票必贵,不再可能免费参观。原案借前半部分的餐饮书画琴棋等文化服务收入维持博物馆部分,并可望持续发展。现两分之前半独立,游人不能免费参观后半,减少主题园吸引力。后半为前半作嫁衣裳,商业盈利归投资商。回旧模式即一般化,即自损。
且弃三面园林式服务业,贡茶院成一瞥之游,孤立而乏魅力、难成旅游强力亮点。愈是房地产业调控,愈需旅游业兴起之际,可叹。
结构个性实为创新,创新为降成本、增魅力、缩工期。而创新不易,设计更是多方研究,古今求索,多层次多方案反复比较的过程。到出图后要减一半规模之际,甲方要改主梁柱为钢筋混凝土外包板,实无必要而迫于压力与心理紧张。本来设计顶层楼板挑廊之梁为2×350隐螺栓组合梁,即高700,挑出3.6 m则5.14∶1,远不到6∶1。考虑到甲方心情和尊重,缩0.6 m则4.3∶1,已成保守。双层楼板之间加PVC等防水层当平屋面做(上层板以地●栿●压端)可免楼板缝漏湿挑梁,甲方仍不予信任,说长江一带无古木楼,又当地多台风,梁几年便朽,板几个月需换云。姑不论远处,仅就浙闽而言,宁波保国寺、天一阁、普陀古刹、樟州土楼更高且用料细又外廊长,都不乏明代遗存今犹可用的实例。如果就近考察闽浙古民居、古楼、古庙,或可不改。
上级一言胜科学,胜事实,胜知识!
假如我是外籍建筑师呢?假如我有外籍结构工程师合作呢?创新型,谈何易哉,谈何易!
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